Meny

Set-meny

Hos oss kan du velge mellom to fantastiske set-menyer. Vår 20 års jubileumsmeny som er limit i 2025 eller vår faste Ichiban.

Sashimi servert på lang tallerken med urter og grønnsaker, ved siden av hvitvin på marmorbord.

Elegant anretning av dessert på avlang tallerken, med en skje som tar første bit.

Ichiban
1290,- per person

Minst 2 personer

AMUSE-BOUCHE
(Soya, Sesam, Fisk, Egg, Melk, Bløtdyr, Hvete, Nøtter, Sennep)

ASSORTERT NIGIRI
(Soya, Skalldyr, Fisk, Hvete)

KOKKENS UTVALG AV SASHIMI
(Fisk, Skalldyr, Soya)

REINSDYR INDREFILET
Robata grillet indrefilet av reinsdyr med jordskokkpuré.
(Soya, Sesam, Melk)

ROBATAGRILLET LAMMECARRÉ
Marinert i miso-jalapenosaus.
(Soya, Sesam)

WAGYU «TEMACO»
Sprø temaki med wagyu.
(Soya, Hvete)

DESSERT
(Egg, Melk)

+ JAPANSK WAGYU A5 (ca. 40g)
+ 299,- per person

Jubileumsmeny
690,- per person

PAT'S SIGNATURE RED AND WHITE SASHIMI
Laks og kveite sashimi med Nodees klassiske ponzusaus.
(Soya, Fisk, Gluten)

PAT'S SIGNATURE SASHIMI NEW STYLE
Nodees klassiske sashimi med sjømat, servert med hjemmelaget yuzu-soyasaus.
(Soya, Fisk, Gluten, Skalldyr)

ICE BEAR ROLL TEMACO
Rossini crispy temaco fylt med snøkrabbe.
(Skalldyr, Egg, Sesam, Gluten, Soya, Melk)

CRISPY RICE TUNA TARTARE
Sprø riskaker toppet med spicy tunfisktartar og korianderkrem.
(Fisk, Sesam, Egg, Gluten, Melk, Soya)

NODEE DIM SUM BASKET
Moneybags, Gau Ji, Spring Roll.
(Soya, Sesam, Melk, Fisk, Gluten)

CRISPY DUCK SALAT
(Hvete, Soya, Nøtter)

GRILLET INDREFILET
Grillet indrefilet av okse, servert med hjemmelaget japansk BBQ-saus.
(Melk, Sesam, Soya)

DESSERT
Melkesjokolademousse med hjemmelaget vaniljeis og karamellisert popcorn.
(Melk, Egg)

+JAPANSK WAGYU A5 (ca. 40g)
+ 299,- per person

A La Carte

Vår A la carte meny er satt sammen av moderne japanske retter, ofte med en nordisk vri. Du får grillet kjøtt fra vår japanske Robata grill, sushi, sjømat og spennende veganske retter.

Eksklusivt sushifat med nigiri, maki og trøffeltoppet wagyu, servert på mørk skiferplate.

Biff med rødløk og sprø, strimlede poteter, toppes med mørk saus ved bordservering.

Sashimi

HIRAMASA
239,-
Med grønn chili relish og ponzu.
(Fisk, Soya, Sesam)

LAKS
199,-
Med sort hvitløk og trøffel-tosazusaus.
(Fisk, Soya, Bløtdyr)

SPICY TUNA TARTAR CRISP
169,- / 2 STK
Tunfisktartar med korianderkrem på won ton chips.
(Hvete, Melk, Soya, Fisk, Sennep, Egg, Sesam)‍

Nigiri

BLANCHER BLUEFIN AKAMI TUNA
169,- / 2 biter
Med sesam og soyasaus.
(Soya, Sesam, Fisk)

BLUEFIN TORO
259,- / 2 biter
Akami tartar og kizami wasabi.
(Soya, Fisk, Hvete)

FLAMBERT LAKS
129,- / 2 biter
Toppet med ikura.
(Soya, Fisk)

FLAMBERT HAVKARUSS
199,- / 2 biter
Toppet med fersk trøffel.
(Soya, Fisk, Bløtdyr)

Maki

EBI
189,- / 8 biter
Tempura scampi og avokado toppet med laks.
(Soya, Skalldyr, Egg, Fisk, Hvete, Sesam)

Temaki

Temaki betyr rullet for hånd og er det japanske svaret på mini taco. Med nori krisp, sushiris & forskjellige tilbehør er dette både en visuell og smakfull godbit.

RED & WHITE «TEMACO»
189,- / stk
Sprø temaki med laksetartar og snøkrabbe.
(Soya, Fisk, Egg, Hvete, Skalldyr)

WAGYU «TEMACO»
279,- / stk
Sprø temaki med wagyu.
(Soya, Hvete, Melk, Sesam)

Crispy Rice

CRISPY RICE SPICY TUNA TARTARE
149,- / 4 biter
Spicy tunfisktartar med korianderkrem servert på sprøstekt ris.
(Hvete, Melk, Soya, Fisk, Sennep, Egg, Sesam)

CRISPY RICE SNOWCRAB
169,- / 4 biter
Snøkrabbe servert på sprøstekt ris.
(Hvete, Melk, Soya, Fisk, Egg, Sesam)‍

Tartar & Kaviar

BONE MARROW BEEF TARTAR
599,- / 8 biter
Tartar servert med lotuschips toppet med langtidskokt hvitløksmayo.
(Sennep, Soya, Sesam, Melk, Egg, Hvete, Fisk)

Legg til Rossini Kaviar for å komplettere ditt valg av tartar.
+ 299,-

Robatagrillet kjøtt

LAMMECARRÉ
399,-
Miso- og jalapeno marinert.
(Sesam, Soya, Hvete)

KYLLINGSPYD
199,-
Serveres med grønn chili-ingefærsaus.
(Soya, Sesam, Hvete)

INDREFILET AV OKSE
299,-
Med chimichurri og yakiniku-saus.
(Soya, Sesam)

WAGYU MINIBURGER - SIGNATURRETT
199,- / stk
(Soya, Hvete, Melk, Egg, Bløtdyr)

ROYALE WAGYU MINIBURGER - SIGNATURRETT
298,- / stk
(Soya, Egg, Hvete, Melk, Bløtdyr)

JAPANSK WAGYU BIFF A5
9,- / gram
Vekt per biff kan variere fra 100-200 gram.
(Soya, Sesam)

Sjømat

BLACK COD
325,-
Misomarinert torsk servert med hjemmelaget misosaus.
(Soya, Fisk)

TIGERSCAMPI
369,-
Med shisosmør & søtpotetpuré.
(Soya, Skalldyr, Melk, Sennep, Sesam)

KONGEKRABBE
579,- / ved tilgjengelighet
Robata grillet med sitrussmør.
(Skalldyr, Melk, Sesam)

Vegan

EDAMAME
99,-
(Soya)

VEGETAR GYOZA
159,-
Med japansk vinaigrette.
(Soya, Sesam)

YASAI MAKI
179,- / 6 stk
Daikon, enoki, agurk, avokado, miso og jalapeño saus.
(Soya, Sesam, Sennep)

AGENDASHI TOFU
199,-
Tempura-stekt tofu med avokadosalat.
(Soya, Hvete, Sesam, Sennep)

SOPP SYMFONI
299,-
Savoykål fylt med sopp, morkelsaus toppet med yoba chips.
(Soya, Selleri)

SIGNATUR MISO SALAT
169,-
Yuzu-miso dressing
(Soya, Sennep)

TRØFFEL SPINAT SALAT
289,-
Spinat & sesamdressing.
(Sesam, Soya, Egg)

Dessert

Nøye komponerte desserter for en perfekt avslutning.

Melkesjokolademousse med hjemmelaget vaniljeis og karamellisert popcorn.

Dessert

HAZEL ECLAT
189,-
Melkesjokolade custard med éclat d'or og karamelliserte hasselnøtter.
(Egg, Melk, Hvete, Nøtter)

CHOCO RUSH
199,-
Mørk sjokolademousse med sjokoladeganache og karamell tuile.
(Egg, Melk, Hvete)

THE PILLOW DREAM
169,-
Kokosnøtt- og pasjonsfruktmousse med karamell tuile.
(Egg, Melk, Hvete)

MATCHA FONDANT
169,-
Hjemmelaget vaniljeiskrem og frisk puré av bær.
(Egg, Melk, Gluten)

SAKURA TREE
249,-
Rosa sukkerspinn, hvit sjokoladekrem, yuzugel og bringebærsorbet.
(Egg, Melk)

ASSORTERT SORBET
159,-
Hjemmelaget sorbet med friske bær.

Bestill bord