Meny
1290,- per person
Minst 2 personer
AMUSE-BOUCHE
(Soya, Sesam, Fisk, Egg, Melk, Bløtdyr, Hvete, Nøtter, Sennep)
NODEE SKYS SIGNATUR WAGYU OG ANDELEVER TEMACO
(Skalldyr, Hvete, Melk, Sennep, Lupin)
KOKKENS UTVALG AV SASHIMI
Assortert sashimi, nøye utvalgt av vår kjøkkensjef.
(Fisk, Skalldyr, Soya)
ASSORTERT NIGIRI
Et kuratert utvalg av vår premium nigiri, med fokus på sesongens råvarer.
(Soya, Skalldyr, Fisk, Hvete)
REINSDYR INDREFILET
Robata grillet indrefilet av reinsdyr med jordskokkpuré.
(Soya, Sesam, Melk)
ROBATAGRILLET LAMMECARRÉ
Marinert i miso-jalapenosaus.
(Soya, Sesam)
WAGYU MINI BURGER
Hjemmelagde brioche-brød med wagyu-patty og andelever.
(Skalldyr, Egg, Hvete, Melk, Lupin, Sulfitter)
SØTE OVERRASKELSER
Et herlig utvalg av våre favorittdesserter, nøye valgt for å gi en perfekt søt avslutning.
(Egg, Melk, Lupin, Hvete, Nøtter, Skalldyr)
+ JAPANSK WAGYU A5 (ca. 40g)
+ 299,- per person
690,- per person
LAKS TOSAZU
Laks sashimi surret i nori med Nodees klassiske tosazu saus.
(Soya, Fisk)
PAT'S SIGNATURE SASHIMI NEW STYLE
Nodees klassiske sashimi med sjømat, servert med hjemmelaget yuzu-soyasaus.
(Soya, Fisk, Gluten, Skalldyr)
ICE BEAR ROLL TEMACO
Rossini crispy temaco fylt med snøkrabbe.
(Skalldyr, Egg, Sesam, Gluten, Soya, Melk)
CRISPY RICE TUNA TARTARE
Sprø riskaker toppet med spicy tunfisktartar og korianderkrem.
(Fisk, Sesam, Egg, Gluten, Melk, Soya)
NODEE DIM SUM BASKET
Moneybags, Gau Ji, Spring Roll.
(Soya, Sesam, Melk, Fisk, Gluten)
CRISPY DUCK MINI BURGER
Hjemmelaget brioche servert med kimchi.
(Hvete, Lupin, Melk, Skalldyr, Peanøtter, Bløtdyr, Fisk, Egg, Sulfitter)
GRILLET INDREFILET
Grillet indrefilet av okse, servert med hjemmelaget japansk BBQ-saus.
(Melk, Sesam, Soya)
DESSERT
Melkesjokolademousse med hjemmelaget vaniljeis og karamellisert popcorn.
(Melk, Egg, Lupin)
+JAPANSK WAGYU A5 (ca. 40g)
+ 299,- per person
HIRAMASA
239,-
Med grønn chili relish og ponzu.
(Fisk, Soya, Sesam)
LAKS
199,-
Med sort hvitløk og trøffel-tosazusaus.
(Fisk, Soya, Bløtdyr)
SPICY TUNA TARTAR CRISP
169,- / 2 STK
Tunfisktartar med korianderkrem på won ton chips.
(Hvete, Melk, Soya, Fisk, Sennep, Egg, Sesam)
BLANCHER BLUEFIN AKAMI TUNA
169,- / 2 biter
Med sesam og soyasaus.
(Soya, Sesam, Fisk)
BLUEFIN TORO
259,- / 2 biter
Akami tartar og kizami wasabi.
(Soya, Fisk, Hvete)
FLAMBERT LAKS
129,- / 2 biter
Toppet med ikura.
(Soya, Fisk)
FLAMBERT HAVKARUSS
199,- / 2 biter
Toppet med fersk trøffel.
(Soya, Fisk, Bløtdyr)
EBI
189,- / 8 biter
Tempura scampi og avokado toppet med laks.
(Soya, Skalldyr, Egg, Fisk, Hvete, Sesam)
Temaki betyr rullet for hånd og er det japanske svaret på mini taco. Med nori krisp, sushiris & forskjellige tilbehør er dette både en visuell og smakfull godbit.
RED & WHITE «TEMACO»
189,- / stk
Sprø temaki med laksetartar og snøkrabbe.
(Soya, Fisk, Egg, Hvete, Skalldyr)
WAGYU «TEMACO»
279,- / stk
Sprø temaki med wagyu.
(Soya, Hvete, Melk, Sesam)
CRISPY RICE SPICY TUNA TARTARE
149,- / 4 biter
Spicy tunfisktartar med korianderkrem servert på sprøstekt ris.
(Hvete, Melk, Soya, Fisk, Sennep, Egg, Sesam)
CRISPY RICE SNOWCRAB
169,- / 4 biter
Snøkrabbe servert på sprøstekt ris.
(Hvete, Melk, Soya, Fisk, Egg, Sesam)
BONE MARROW BEEF TARTAR
599,- / 8 biter
Tartar servert med lotuschips toppet med langtidskokt hvitløksmayo.
(Sennep, Soya, Sesam, Melk, Egg, Hvete, Fisk)
Legg til Rossini Kaviar for å komplettere ditt valg av tartar.
+ 299,-
LAMMECARRÉ
399,-
Miso- og jalapeno marinert.
(Sesam, Soya, Hvete)
KYLLINGSPYD
199,-
Serveres med grønn chili-ingefærsaus.
(Soya, Sesam, Hvete)
INDREFILET AV OKSE
299,-
Med chimichurri og yakiniku-saus.
(Soya, Sesam)
WAGYU MINIBURGER - SIGNATURRETT
199,- / stk
(Soya, Hvete, Melk, Egg, Bløtdyr)
ROYALE WAGYU MINIBURGER - SIGNATURRETT
298,- / stk
(Soya, Egg, Hvete, Melk, Bløtdyr)
JAPANSK WAGYU BIFF A5
9,- / gram
Vekt per biff kan variere fra 100-200 gram.
(Soya, Sesam)
BLACK COD
325,-
Misomarinert torsk servert med hjemmelaget misosaus.
(Soya, Fisk)
TIGERSCAMPI
369,-
Med shisosmør & søtpotetpuré.
(Soya, Skalldyr, Melk, Sennep, Sesam)
KONGEKRABBE
579,- / ved tilgjengelighet
Robata grillet med sitrussmør.
(Skalldyr, Melk, Sesam)
EDAMAME
99,-
(Soya)
VEGETAR GYOZA
159,-
Med japansk vinaigrette.
(Soya, Sesam)
YASAI MAKI
179,- / 6 stk
Daikon, enoki, agurk, avokado, miso og jalapeño saus.
(Soya, Sesam, Sennep)
AGENDASHI TOFU
199,-
Tempura-stekt tofu med avokadosalat.
(Soya, Hvete, Sesam, Sennep)
SOPP SYMFONI
299,-
Savoykål fylt med sopp, morkelsaus toppet med yoba chips.
(Soya, Selleri)
SIGNATUR MISO SALAT
169,-
Yuzu-miso dressing
(Soya, Sennep)
TRØFFEL SPINAT SALAT
289,-
Spinat & sesamdressing.
(Sesam, Soya, Egg)
HAZEL ECLAT
189,-
Melkesjokolade custard med éclat d'or og karamelliserte hasselnøtter.
(Egg, Melk, Hvete, Nøtter)
CHOCO RUSH
199,-
Mørk sjokolademousse med sjokoladeganache og karamell tuile.
(Egg, Melk, Hvete)
THE PILLOW DREAM
169,-
Kokosnøtt- og pasjonsfruktmousse med karamell tuile.
(Egg, Melk, Hvete)
MATCHA FONDANT
169,-
Hjemmelaget vaniljeiskrem og frisk puré av bær.
(Egg, Melk, Gluten)
SAKURA TREE
249,-
Rosa sukkerspinn, hvit sjokoladekrem, yuzugel og bringebærsorbet.
(Egg, Melk)
ASSORTERT SORBET
159,-
Hjemmelaget sorbet med friske bær.
Allergi og mathensyn: G: Gluten | HV: Hvete | S: Soya | SK: Skalldyr | N: Nøtter | P: Peanøtter | A: Mandel | HA: Hasselnøtter | CA: Cashewnøtt | E: Egg | F: Fisk | M: Melk | SL: Selleri | SN: Sennep | SE: Sesamfrø | FS: Fiskesaus | SO: Svoveldioksid og sulfitt | L: Lupin | B: Bløtdyr | C: Citrus
Selv om de forskjellige rettene inneholder noen av disse allergenene, er det ofte mulig å lage rettene uten disse. Vennligst informer om dine allergier. Dette kan påvirke smaken av retten.
**alle retter kan inneholde spor av overnevnte allergener.