Meny
1290,- per person
Minst 2 personer
AMUSE-BOUCHE
(Soya, Sesam, Fisk, Egg, Melk, Bløtdyr, Hvete, Nøtter, Sennep)
NODEE SKYS SIGNATUR WAGYU & ROSSINI TEMACO
(Soya, Hvete, Melk, Sennep, Lupin)
KOKKENS UTVALG AV SASHIMI
Assortert sashimi, nøye utvalgt av vår kjøkkensjef.
(Fisk, Skalldyr, Bløtdyr, Soya, Sesam)
ASSORTERT NIGIRI
Et kuratert utvalg av vår premium nigiri, med fokus på sesongens råvarer.
(Soya, Skalldyr, Fisk, Hvete, Sesam)
REINSDYR INDREFILET
Robata grillet indrefilet av reinsdyr med jordskokkpuré.
(Soya, Sesam, Melk)
ROBATAGRILLET LAMMECARRÉ
Marinert i miso-jalapenosaus.
(Soya, Sesam, Hvete)
WAGYU MINI BURGER
Hjemmelaget brioche-brød med wagyu og rossini.
(Soya, Egg, Hvete, Melk, Lupin, Sulfitter)
SØTE OVERRASKELSER
Et herlig utvalg av våre favorittdesserter, nøye valgt for å gi en perfekt søt avslutning.
(Egg, Melk, Lupin, Hvete, Nøtter, Soya)
+ JAPANSK WAGYU A5 (ca. 40g)
+ 299,- per person
(Soya, Sesam)
690,- per person
LAKS TOSAZU
Laks sashimi pakket i nori, servert med Nodee's signatur tosazusaus.
(Soya, Fisk)
PAT'S SIGNATURE NEW STYLE SASHIMI
Sjømat sashimi, servert med hjemmelaget yuzu-dressing.
(Skalldyr, Bløtdyr, Fisk, Soya)
ICE BEAR TEMACO
Sprø temaco fylt med snøkrabbe og rossini.
(Egg, Sesam, Hvete, Soya, Melk, Lupin, Skalldyr)
CRISPY WONTON TUNA TARTARE
Sprø wonton chips toppet med spicy tunfisktartar og korianderkrem.
(Fisk, Sennep, Hvete, Lupin, Melk, Soya)
NODEE DIM SUM
Dagens utvalg av Dim Sum.
(Hvete, Bløtdyr, Soya, Sesam, Skalldyr, Lupin, Melk, Egg)
CRISPY DUCK SALAT
Med salat, karse, enokisopp, pinjekjerner, granateple, grapefrukt og hoisin saus.
(Soya, Hvete, Skalldyr, Peanøtter)
GRILLET INDREFILET
Grillet okseindrefilet servert med yakiniku saus og søtpotet puré.
(Soya, Sesam, Melk, Sulfitt)
SJOKOLADEMOUSSE
Med karamellisert popcorn.
(Melk, Egg, Lupin)
+JAPANSK WAGYU A5 (ca. 40g)
+ 299,- per person
(Soya, Sesam)
HIRAMASA
239,- / 6 skiver
Hamachi med grønn relish og ponzu.
(Fisk, Soya, Sesam)
LAKS
239,- / 6 skiver
Med sort hvitløk og trøffel-tosazusaus.
(Fisk, Soya)
PATS NEW STYLE SASHIMI
159,- / 4 skiver
Sashimi med sjømat, servert med hjemmelaget yuzu-dressing.
(Skalldyr, Fisk, Bløtdyr, Soya)
CHUTORO
199,- / 4 skiver
Bluefin tunfisk med quinoa salat og Hon-wasabi.
(Skalldyr, Fisk, Bløtdyr, Soya)
BLANCHER BLUEFIN AKAMI TUNA
169,-
Med sesam- og soyasaus.
(Soya, Sesam, Fisk)
BLUEFIN TORO
259,-
Med kizami wasabi.
(Soya, Fisk, Hvete)
FLAMBERT LAKS
129,-
Toppet med ikura.
(Soya, Fisk)
PANNESTEKT KAMSKJELL
259,-
Toppet med røkt ålkrem.
(Bløtdyr, Fisk, Sesam, Soya, Egg)
EBI
189,- / 8 biter
Tempura scampi og avokado toppet med laks.
(Soya, Skalldyr, Egg, Fisk, Hvete, Sesam)
YASAI
179,- / 6 biter
Daikon, enoki-sopp, agurk, avokado, miso- og jalapeño dressing.
(Soya, Sesam, Sennep)
Temaki betyr rullet for hånd og er det japanske svaret på mini taco. Med nori krisp, sushiris & forskjellige tilbehør er dette både en visuell og smakfull godbit.
WAGYU & ROSSINI
279,- / stk
Avokado kremost og balsamico teriyaki saus.
(Soya, Hvete, Melk, Lupin, Sesam)
ICE BEAR ROLL «TEMACO»
229,- / stk
Snøkrabbe og rossini med wasabi majones og balsamico teriyakisaus.
(Soya, Egg, Hvete, Skalldyr)
SCAMPI TOAST
249,- / 2 biter
Fylt med chili og cheddar ost, toppet med tartar dressing og ikura.
(Hvete, Skalldyr, Melk, Lupin, Fisk, Egg)
MONEY BAGS
229,- / 2 biter
Friterte dumplings med oksekjøtt og sopp.
(Fisk, Sesam, Bløtdyr, Hvete, Soya)
AGENDASHI TOFU
199,- / 6 biter
Tempura fritert tofu servert med avokado salat og tentsuyu saus.
(Soya, Hvete, Sennep, Sesam)
Legg til Rossini Kaviar for å komplettere ditt valg av tartar.
299,-
SPICY TUNA TARTAR CRISP
169,-
Spicy tunfisktartar med korianderkrem på crispy wonton chips.
(Hvete, Melk, Lupin, Soya, Fisk, Sennep, Egg, Sesam)
LØYROM CHIPS
199,-
Løyrom på en seng av Røros rømme og hjemmelaget potetchips.
(Hvete, Fisk, Lupin, Melk, Egg)
LAMMECARRÉ
399,-
Miso- og jalapeno marinert.
(Sesam, Soya, Hvete)
KYLLINGSPYD
199,-
Serveres med grønn chili og ingefærmajones.
(Soya, Sesam, Hvete, Egg)
INDREFILET AV OKSE
329,-
Med chimichurri og yakiniku-saus.
(Soya, Sesam, Sulfitt)
REINSDYR INDREFILET
349,-
Med jordskokkpurè, shimeji sopp og japansk BBQ saus.
(Soya, Sesam, Melk)
WAGYU MINI BURGER
199,- / stk
Med syltet rødløk og trøffelmajones.
(Egg, Hvete, Melk, Lupin, Sulfitt)
WAGYU & ROSSINI MINI BURGER
298,- / stk
Med balsamico teriyaki saus, trøffelmajones og syltet rødløk.
(Sesam, Egg, Hvete, Melk, Lupin, Sulfitt)
JAPANSK WAGYU BIFF A5
9,- / gram
Vekt per biff kan variere fra 100-200 gram.
(Soya, Sesam)
BLACK COD
325,-
Misomarinert sabelfisk servert med hjemmelaget misosaus.
(Soya, Fisk, Sulfitt)
TIGERREKER
369,-
Med shiso hvitløksmør & søtpotetpuré.
(Skalldyr, Melk, Sesam)
EDAMAME
99,-
Med havsalt.
(Soya)
VEGETAR GYOZA
159,-
Med japansk vinaigrette.
(Soya, Sesam)
SOPP SYMFONI
279,-
Med savoykål og morkelsopp suppe.
(Soya, Selleri)
TRØFFEL SPINAT SALAT
289,-
Spinat & sesamdressing.
(Sesam, Soya, Egg)
ISAN BIFF SALAT
239,-
Biffsalat med meterbønner, mynte, vårløk, persille, lime- og tamarindsaus.
(Fisk, Skalldyr)
HAZEL ECLAT
189,-
Melkesjokolade custard med éclat d'or og karamelliserte hasselnøtter.
(Egg, Melk, Hvete, Nøtter)
CHOCO RUSH
199,-
Mørk sjokolademousse med sjokoladeganache og karamell tuile.
(Egg, Melk, Hvete)
THE PILLOW DREAM
169,-
Kokosnøtt- og pasjonsfruktmousse med karamell tuile.
(Egg, Melk, Hvete)
MATCHA FONDANT
169,-
Hjemmelaget vaniljeiskrem og frisk puré av bær.
(Egg, Melk, Gluten)
SAKURA TREE
249,-
Rosa sukkerspinn, hvit sjokoladekrem, yuzugel og bringebærsorbet.
(Egg, Melk)
ASSORTERT SORBET
159,-
Hjemmelaget sorbet med friske bær.
Allergi og mathensyn: G: Gluten | HV: Hvete | S: Soya | SK: Skalldyr | N: Nøtter | P: Peanøtter | A: Mandel | HA: Hasselnøtter | CA: Cashewnøtt | E: Egg | F: Fisk | M: Melk | SL: Selleri | SN: Sennep | SE: Sesamfrø | FS: Fiskesaus | SO: Svoveldioksid og sulfitt | L: Lupin | B: Bløtdyr | C: Citrus
Selv om de forskjellige rettene inneholder noen av disse allergenene, er det ofte mulig å lage rettene uten disse. Vennligst informer om dine allergier. Dette kan påvirke smaken av retten.
**alle retter kan inneholde spor av overnevnte allergener.